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中国居民平衡膳食宝塔参考

[日期:2008-01-11] 来源:运动营养学  作者:佚名 [字体: ]

   平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
  谷类食物位居底层,每人每天应该吃300-500克;
  蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400--500克和100-200克;
  鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);
  奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
  第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。

  宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。

 



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